فتة شاورما اللحمة لتتبيل اللحم: لحم الانتركوت حوالي ١/٢ كيلو ٢/١ كوب زيت عباد الشمس ٤ حبات طماطم مقشرة ومفرومة ٢ بصلات مقطعة شرائح ٥ حبات ثوم مفروم او ملعقه كبيره ثوم مفروم ١ مقدار فنجان قهوه خل احمر او خل البلسمي عصير ليمونة ٢ ملعقة كبيرة بهارات شاورما ملعقة صغيرة حبهان مطحون ملعقة صغيرة قرفة ناعمة ملح وفلفل للأرز: ٢ ملعقة كبيرة زيت ٢ كوب أرز ماح وفلفل كركم وبابريكا او ابيض حسب الرغبه صلصة الذبادي: ٢كوب ذبادي كبير ٢ ملعقة كبيرة طحينة + من ٢ الي ٤ ملاعق مياه حسب الرغبه في سمك صلصه الذبادي عصير ليمون ملعقة صغيرة ملح و رشه فلفل ء ٢ حبة ثوم مهروس ٣ رغيف عيش اسمر عادي او حسب الرغبه مقطع مكعبات ومقلي لوز وصنوبر مقلي للزينة بقدونس مفروم ومخلل خيار،بعض من فصوص الرمان لو متوفره وفلفل حار للزينة ملاحظة: الشاورما مشوية بالفرن ... والخبز محمص بالفرن بعد دهنه بالزيت والباريكا.
top of page
Search
Post: Blog2_Post
bottom of page
Comments